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條目 酯酶

拼音 zhǐ méi

注音 ㄓˇ ㄇㄟˊ

酯酶 詞語解釋

國語辭典
酯酶zhǐ méiㄓˇ ㄇㄟˊ

  1. 可使脂肪或酯類水解的酵素。

英語 esterase, enzyme that breaks up esters by hydrolysis

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酯酶 網路解釋

百度百科

酯酶

  • 狹義的酯酶也有指水解低級脂肪酸酯的脂肪酶。再者蛋白酶催化氨基酸等的酯水解反應時，也具有酯酶作用。根據反應條件不同反應也可逆行，但在生理上是向分解方向進行的。另外，也有進行基團轉移反應的，則不易與轉移酶（transfe－rase）區別。
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    近同音
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