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條目 行菜

拼音 xíng cài

注音 ㄒㄧㄥˊ ㄘㄞˋ

行菜 詞語解釋

解釋
1.端送菜餚。 2.指端送菜餚的人。
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國語辭典
行菜xíng càiㄒㄧㄥˊ ㄘㄞˋ

  1. 飯館裡的跑堂、端菜的夥計。宋．孟元老《東京夢華錄．卷四．食店》：「或熱或冷，或溫或整，或絕冷，精澆、臕澆之類，人人索喚不同。行菜得之，近局次立，從頭唱念，報與局內。」

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行菜 網路解釋

百度百科

行菜

  • 也稱之爲“市井菜”，泛指在社會餐飲行業中廣爲流傳的常見菜餚。
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    【載入評論 】

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