拼音 qiàn shí
注音 ㄑㄧㄢˋ ㄕˊ
◎ 芡實 qiànshí
[the seed of Gordon euryale] 芡的種子,含澱粉,供食用
植物名。睡蓮科，一年生草本。花、莖、葉皆有刺，葉圓大呈橢圓腎形或圓狀盾形，浮在水面似蓮。夏天開紫色的花。種子呈球形，果仁及地下莖皆可食用。也稱為「雞頭」、「雞頭米」、「茨實米」。
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