拼音 qiàn shí
注音 ㄑㄧㄢˋ ㄕˊ
◎ 芡实 qiànshí
[the seed of Gordon euryale] 芡的种子,含淀粉,供食用
植物名。睡莲科,一年生草本。花、茎、叶皆有刺,叶圆大呈椭圆肾形或圆状盾形,浮在水面似莲。夏天开紫色的花。种子呈球形,果仁及地下茎皆可食用。也称为「鸡头」、「鸡头米」、「茨实米」。
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