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條目 腊八面

拼音 là bā miàn

注音 ㄌㄚˋ ㄅㄚ ㄇㄧㄢˋ

腊八面 詞語解釋

解釋
  • 見“臘麵 ”。
    • © 漢典

    腊八面 網路解釋

    百度百科

    臘八面

  • 臘八面，即臘八節的節令食品。地方傳統麪食，流行於陝西關中地區，在陝西省渭北一帶的澄城地區，臘八節一般是不喝粥的，每年的農曆臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。
  • 以面和各種豆類（紅豆爲主）爲原料，面需做成韭葉面（韭菜葉的寬度相等的麪條）備用；紅豆提前泡一晚，臘八這天用來熬湯，待水開時轉小火至紅豆熟透，中火煮麪。同時熟油將蔥花爆香，面煮好後將蔥花油潑入鍋中。
    • © 漢典

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    近同音
      1. 蜡凤
      2. 蝲姑
      3. 辣菜根子
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      6. 蝲蛄
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