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條目 胡麻油

拼音 hú má yóu

注音 ㄏㄨˊ ㄇㄚˊ ㄧㄡˊ

胡麻油 詞語解釋

解釋

◎ 胡麻油 hú má yóu

  1. [sesame oil] 用胡麻籽榨取的食用油，也稱麻油、香油。 荏油色綠可愛，其氣香美，煮餅亞胡麻油，而勝麻子脂膏。——北魏·賈思勰《齊民要術·荏蓼》
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國語辭典
胡麻油hú má yóu ㄏㄨˊ ㄇㄚˊ ㄧㄡˊ

  1. 從胡麻的種子中所提煉出來的精製油。為製藥輔助劑，作為肌肉注射劑的溶媒，有營養、助瀉、滑潤、潤膚之效。

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胡麻油 網路解釋

百度百科

胡麻油

  • 胡麻油又稱亞麻籽油，是一種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，適合生長在西部、北部高寒乾旱地區。
  • 胡麻的“胡”古指我國西北少數民族及地區，由此可見，從古至今，胡麻就一直生長在寒冷地區。胡麻油也就是現在人們所說的亞麻籽油，胡麻油在我國有着悠久的食用歷史，胡麻油在民間稱謂極多，有汪油、潞油和麻油等。2009年1月20日，紅井源油脂企業起草的《中華人民共和國亞麻籽油國家標準》頒佈實施。
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