肉牛的解釋|肉牛的意思|漢典“肉牛”詞語的解釋

條目肉牛

拼音 ròu niú

注音ㄖㄡˋ ㄋㄧㄨˊ

解釋

◎ 肉牛 ròuniú

[beef cattle] 供宰殺食用的牛

肉牛即肉用牛，是一類以生產牛肉爲主的牛。特點是體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產肉性能好，肉質口感好。肉牛不僅爲人們提供肉用品，還爲人們提供其他副食品。肉牛養殖的前景廣闊。

供宰殺食用的肉牛，在中國品種多、生產效益好，有西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等優良品種。