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條目 老汤

拼音 lǎo tāng

注音 ㄌㄠˇ ㄊㄤ

老汤 詞語解釋

解釋
  • 品茶用語。指煎沸時間過長的茶湯。
  • 指燉過雞、鴨、肉類的陳湯。
  • 指醃製鹹菜或泡菜的陳滷。
    • -----------------
    國語辭典
    老湯lǎo tāngㄌㄠˇ ㄊㄤ

    1. 燉了很久的肉湯，裡面混和著各種香料。《紅樓夢．第四一回》：「拿一隻肥母雞，靠出老湯來。」

    © 漢典

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