磨豆腐的解釋|磨豆腐的意思|漢典“磨豆腐”詞語的解釋

條目磨豆腐

拼音 mó dòu fǔ

注音ㄇㄛˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

解釋

◎ 磨豆腐 mòdòufu

[say repeatedly] 〈方〉∶以石磨研豆使碎而制豆腐;比喻翻來覆去地說

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國語辭典

磨豆腐mò dòu fuㄇㄛˋ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ

用石磨研碎豆子來做豆腐。如：「老師傅一大早趕著磨豆腐，以便拿到市場去賣。」

比喻人反復說個沒完。如：「該說的事說一遍就夠了，請不要一直磨豆腐。」

英語 to grumble, to chatter away incessantly

德語 nörgeln

法語 tribadisme

磨豆腐是古老的傳統手工技藝。農曆臘月二十五，民間有推磨做豆腐的習俗。

製作豆腐的全過程俗稱爲磨豆腐，潮人則稱爲“挨豆乾”，其實不只“挨” 磨，還要經過好幾道工序，才成爲豆腐，其傳統的製作流程大體如下：一是碾片脫殼，將幹黃豆分批倒進一臺土礱中碾壓，令其脫殼併成片狀；二是浸泡，讓脫殼乾淨的黃豆片在清水中浸泡四五個小時。