解釋在工程領域內應用分子生物學、仿生學等現代科學指導下的各種生物利用技術和生物模仿技術的總稱，包括遺傳工程、細胞工程、酶工程、發酵工程等。-----------------
國語辭典生物工程
在工程領域內應用基因操作、細胞融合及生物轉化等科學技術，對生物進行創造、設計的生物學技術的總稱。也稱為「生物工藝學」、「生物技術」。
英語 bioengineering, genetic engineering
德語 Biotechnologie, Biotechnik (S)
法語 génie biologique
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