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條目 瓠葉羹

拼音 hù yè gēng

注音 ㄏㄨˋ ㄧㄝˋ ㄍㄥ

瓠葉羹 詞語解釋

解釋
1.用瓠葉等煮成的濃汁食品。
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瓠葉羹 網路解釋

百度百科

瓠葉羹

  • hù yè gēng ㄏㄨˋ ㄧㄜˋ ㄍㄥ
  • 瓠葉羹（瓠葉羹）
  • 用瓠葉等煮成的濃汁食品。 北魏 賈思勰 《齊民要術·羹臛法》：“作瓠葉羹法：用瓠葉五斤，羊肉三斤，蔥二升，鹽蟻五合，口調其味。”亦省作“ 瓠羹 ”。 宋 袁褧 《楓窗小牘》捲上：“舊京工伎，固多奇妙，即烹煮槃案，亦復擅名。如…… 徐 家瓠羹， 鄭 家油餅， 王 家乳酪。”
    • © 漢典

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