爨 基本解釋
- 燒火煮飯。《左傳·宣公十五年》：「易子而食，析骸以爨。」
- 指負責燒火做飯的人。《莊子·人間世》：「吾食也執粗而不臧，爨無欲清之人。」
- 燒煮。《周禮·夏官·挈壺氏》：「及冬，則以火爨水，而沸之，而沃之。」
- 焚燒。唐·柳宗元《種朮》詩：「爨竹茹芳葉，寧慮瘵與瘥。」
- 爐灶。《墨子·備城門》：「二舍共一井爨。」
- 戲曲名詞。宋雜劇、金院本中簡短表演的專稱。宋·周密《武林舊事·聖節》：「雜劇，吳師賢已下，做《君聖臣賢爨》。」
- 古星名。指水星。《廣雅·釋天》：「辰星謂之爨星。」
- 古族名。魏晉至唐代雲南東部的民族集團，分東爨、西爨。
- 姓。戰國時有爨襄。《廣韻·换韻》：「爨，姓。」
爨 詳細解釋
-
燒火做飯書證
- 爨，炊也。 —— 《廣雅》
- 取其進火謂之爨，取其氣上謂之炊。 —— 《說文系傳》
- 許子 以釜甑爨，以鐵耕乎？ —— 《孟子·滕文公上》
例如 又如:爨人(爨夫。廚師);爨室(廚房);爨婦(執炊的女人)英文 cook -
燒;燒煮書證
- 常若微雷響，以草爨之，則煙騰火發。 —— 《水經注》
英文 burn
-
爐竈。一種土、陶製的廚房爐子、竈書證
- 翻憐爨下勞薪。 —— 張炎 《風人鬆》
例如 又如:爨下(竈下);爨火竈膛裏的火;爨煙(吹煙)英文 an earthern kitchen stove
爨 國語辭典
以火燒煮食物。
書證
- 《左傳·宣公十五年》：「易子而食，析骸以 爨 。」
- 晉·杜預·注：「 爨 ，炊也。」
- 《紅樓夢·第一○五回》：「聞得赦老與政老同房各 爨 的，理應遵旨查看賈赦的家資。」
1.
爐灶。
書證
- 《周禮·天官·亨人》：「職外內饔之 爨 亨煮，辦膳羞之物。」
- 漢·鄭玄·注：「 爨 ，今之灶。」
2.
中國少數民族之一。分布於今雲南省東部地區。
3.
一種宋代雜劇或金代院本中某些簡短表演的名稱。
例如
如：「講百花 爨 」、「文房四寶 爨 」。
書證
- 清·龔自珍〈己亥雜詩〉三一五首之一○三：「梨園 爨 本募誰修，亦是風花一 代愁。」
爨 康熙字典
【巳集中】【火字部】 康熙筆畫：29 部外筆畫：25
〔古文〕
【廣韻】七亂切【集韻】【韻會】【正韻】取亂切，
音
。【說文】齊謂之炊爨。
象持甑，冂爲竈口，廾推林內火。【玉篇】竈也。【詩·小雅】執爨踖踖。【傳】爨，饔爨，稟爨也。【疏】饔爨以煑肉，廩爨以炊米。【周禮·天官·亨人】職外內饔之爨亨煑。【註】爨，今之竈。主於其竈煑物。【儀禮·士昏禮】大羹湆在爨。【註】爨，火上。
又姓。【華陽國志】昌寧大姓有爨習。【蜀志】建寧大姓。蜀錄有交州刺史爨深。
又【集韻】或作熶。詳熶字註。
又取絹切，音縓。炊也。
又七丸切，音攛。義同。【周禮·夏官·挈壷氏】及冬，則以火爨鼎水，而沸之而沃之。【註】以火炊水。◎按周禮，詩傳，釋文，爨俱音七絃切，釋經傳爨字之義，大約動音爲平聲，靜音爲去聲。然左傳宣十五年傳：析骸以爨。註：爨，炊也。及孟子，以
甑爨。似皆宜讀平聲。乃孟子無釋文。左傳，釋文，亦音七亂反。則平去又未嘗拘也。
爨 說文解字
說文解字·爨
卷三
齊謂之炊爨。象持甑，冂爲竈口，廾推林内火。凡爨之屬皆从爨。
，籒文爨省。七亂切
說文解字注
(爨)齊謂炊爨。各本謂下衍之字，今正。火部曰：炊，爨也。然則二字互相訓。孟子趙注曰：爨，炊也。齊謂炊爨者，齊人謂炊曰爨。古言謂則不言曰，如毛傳婦人謂嫁歸是也。特牲、少牢禮注皆曰：爨，竈也。此因爨必於竈，故謂竈爲爨。禮器燔柴於爨同。楚茨傳曰：爨，饔爨廩爨也。此謂竈。又曰：踖踖，爨竈有容也。此謂炊。象持甑。中似甑，持之。今本譌臼。冖爲竈口，
推林內火。林，柴也。內同納。凡爨之屬皆从爨。七亂切。十四部。
()籒文爨省。然則爨本古文也。
爨 音韻方言
音標 & 周邊語言
- 國際音標
- tsʰuan˥˧
- 日語讀音
- KASHIGU KAMADO
- 韓語羅馬
- CHAN
- 現代韓語
- 찬
方言讀音 （舊版簡文）
- 廣東話
- cyun3
- 客家話
- [Baoan] con3 [Sathewkok] cion2
音系簡文
- 中古音
- 清母 換韻 去聲 竄小韻 七亂切 一等 合口；
- 近代音
- 清母 桓歡韻 去聲 竄小空；
- 上古音
- 黄侃系统：清母 寒部 ；王力系统：清母 元部 ；
| 摄 | 声调 | 韵目 | 字母 | 声类 | 开合 | 等第 | 清浊 | 反切 | 拟音 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 山 | 去 | 換 | 清 | 合 | 一 | 次清 | 七亂切 | tsʰuɑn | |
| 山 | 平 | 桓 | 清 | 合 | 一 | 次清 | 七丸切 | tsʰuɑn | |
| 山 | 去 | 換 | 清 | 合 | 一 | 次清 | 取亂切 | tsʰuɑn | |
| 山 | 去 | 綫 | 清 | 合 | 三 | 次清 | 取絹切 | tsʰiuæn | |
| 去 | 換 | 取亂切 | |||||||
| 去 | 換 | 取亂切 | |||||||
| 去聲 | 桓歡 | 清 | 次清 | tsʼuɔn | |||||
| 去聲 | 桓歡 | 倉筭切 | |||||||
| 去 | 翰 | 清 | 七 | 次清 | 取亂切 | ts‘uon |
《廣韻》 1
| 字头 | 小韵 | 反切 | 声母 | 韵母 | 等 | 呼 | 韵摄 | 廣韻目次 | 调 | 高本汉 | 王力 | 郑张 | 李荣 | 邵荣芬 | 潘悟云 | 蒲立本 | 推导 | 古韵罗马 | 有女罗马 | 注解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 爨 | 竄 | 七亂 | 清 | 桓 | 一等 | 合口 | 山 | 去二十九換 | 去聲 | tsʰuɑn | tsʰuɑn | tsʰuɑn | tsʰuɑn | tsʰuɑn | tsʰʷɑn | tsʰwan | cuan4 | chuanh | cuann | 炊爨又姓華陽國志云昌寧大姓有爨習蜀志云建寧大姓蜀録有交州刺史爨深 |
《蒙古字韻》 1
| 字头 | 八思巴字 | 八思巴字（修正） | 音译 | 拟音 | 调 | 注解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 爨 | ꡑꡡꡋ | 去聲 |
《中原音韻》 1
| 字头 | 小韵 | 反切 | 声母 | 韵母 | 调 | 注解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 爨 | 竄 | 清 | 清 | 桓歡合 | 去聲 |
《洪武正韻牋》 1
| 字头 | 小韵 | 反切 | 声母 | 韵母 | 调 | 注解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 爨 | 竄 | 取亂 | 九翰 | 寒 | 去聲 |
《分韻撮要》 1
| 字头 | 小韵 | 反切 | 声母 | 韵母 | 调 | 注解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 爨 | 忖 | 清 | 清 | 鴛 | 陰上 | 炊也 |
| 時代 | 聲韻系統 | 韻部 | 聲調 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| 時代 | 聲韻系統名稱 | 韻部 | 聲調 | 備註 |
| 南北朝 | 宋北魏前期 | 寒桓刪 | ||
| 南北朝 | 北魏後期北齊 | 寒桓刪 | ||
| 南北朝 | 齊梁陳北周隋 | 寒桓 | ||
| 隋唐 | 擬音/高本漢系統 | |||
| 隋唐 | 擬音/王力系統 | |||
| 隋唐 | 擬音/董同龢系統 | |||
| 隋唐 | 擬音/周法高系統 | |||
| 隋唐 | 擬音/李方桂系統 | |||
| 隋唐 | 擬音/陳新雄系統 |
| 時代 | 聲韻系統 | 韻部 | 聲母 | 韻母 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|
| 時代 | 聲韻系統名稱 | 韻部 | 聲母 | 韻母 | 備註 |
| 先秦 | 高本漢系統 | tsʰ | wɑn | ||
| 先秦 | 王力系統 | 元 | tsʰ | uan | |
| 先秦 | 董同龢系統 | 元 | tsʰ | uɑn | |
| 先秦 | 周法高系統 | 元 | tsʰ | wan | |
| 先秦 | 李方桂系統 | 元 | tsh | uanh | |
| 兩漢 | 西漢 | 元 | |||
| 兩漢 | 東漢 | 元 |
爨 字源字形
字源演變
楚系簡帛
說文
秦系簡牘
隸書
楷書
字形對比
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各書體字形實例
楷書 1