拼音
注音
部首
簡繁
異體字
mèn
ㄇㄣˋ
部首 火
部外 7
總筆畫 11
繁體 燜
統一碼
字形分析
筆順
基本区 U+7116
43344254544
五筆
倉頡
鄭碼
四角
ouny
flsp
uotw
97820
拼音 mèn
注音 ㄇㄣˋ
部首 火 部外 7總筆劃 11
統一碼 7116筆順 43344254544
基本字義
● 燜
（燜）
mèn ㄇㄣˋ
◎ 蓋緊鍋蓋，用微火把飯菜煮熟：～飯。油～筍。黃～雞。
英語 simmer, cook over slow fire
德語 schmoren ( etw. zähes in zugedeckeltem Topf in schwachem Feuer kochen ) (V, Ess)
法語 daube,étuver,cuire,cuisson
詳細字義
◎ 燜
燜 mèn
〈動〉
緊蓋鍋蓋，用微火把飯菜煮熟 [braise;cook in a covered pot over a slow fire]。如:燜牛肉
国际音标 mən˥˧
粤语 mun6
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