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條目 回生

拼音 huí shēng

注音 ㄏㄨㄟˊ ㄕㄥ

回生 詞語解釋

解釋

◎ 回生 huíshēng

(1) [bring back to life;anabiosis;resuscitation]∶死後又活過來

起死回生

(2) [get rusty;forget through lack of practice]∶對前一階段已經學會的東西又感到生疏

幾個月不用,我的法語又回生了

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國語辭典
回生huí shēngㄏㄨㄟˊ ㄕㄥ
  1. 復甦、再生。如:「起死回生」。

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回生 網路解釋

百度百科

回生 (詞語)

  • 澱粉的回生:經完全糊化的澱粉在較低溫度下自然冷卻或緩慢脫水乾燥,使在糊化是被破壞的的澱粉分子氫鍵再度結合,分子重新變成有序排列的現象。澱粉在一定條件下加熱後主要以兩種形態存在,即原澱粉的α化及熟化變性後的β化,澱粉的α化與β化之間是部分可逆的。澱粉的回生即澱粉α化向β化轉化的過程。
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