食療的解释|食療的意思|汉典“食療”词语的解释

条目食療（食疗）

拼音 shí liáo

注音ㄕˊ ㄌㄧㄠˊ

解释

◎食疗shí liáo

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国语辞典

食疗shí liáo ㄕˊ ㄌㄧㄠˊ

将中药与食物烹调成美味佳肴，吃后具有预防、治疗疾病、保健、益寿的功效。如：「食疗只是帮助人改善体质，最重要的还是靠平日的保养工夫。」

英语 food therapy, treatment via food (TCM)

德语 Speisestherapie

法语 thérapie alimentaire, traitement par l'alimentation

食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。

其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。