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条目 酵頭（酵头）

拼音 jiào tóu

注音 ㄐㄧㄠˋ ㄊㄡˊ

酵頭 词语解释

解释

◎ 酵头 jiào tóu

  1. [leaven] 发面时用来引起发酵的面团，含有酵母菌。 如此两三度，搅入一两样不按君臣的药末，饎起成糕，一见了热水，药力酒力，俱发作起来，就是做酒的酵头一般。——明·凌濛初《初刻拍案惊奇》
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酵頭 网络解释

百度百科

酵头

  • 酵头是 一个词语，读音是jiào tóu，意思是酵母。
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