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酒篘(酒?)
拼音
jiǔ chōu
注音
ㄐㄧㄡˇ ㄔㄡ
酒篘
词语解释
解释
用篾子编成的漉酒具。
© 汉典
酒篘
网络解释
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酒篘
酒篘,即用篾子编成的漉酒具。中国古代很少用蒸馏法做酒,多是用发酵法做压榨酒。因这种酒的酒糟和酒液是混合在一起的,在吃前需用带网眼的专门器具垫布过滤,古称之为漉酒。这种专门用来漉酒的器具叫做“酒篘”,形同小竹筛。
© 汉典
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