解释
豆花
◎豆花dòu huā
- [bean flower] 豆类作物开的花。 豆花憎见日，见日则黄烂而根焦也。——北魏·贾思勰《齐民要术·大豆》
- [tofu pudding] 一种用黄豆制作的软嫩食品，即豆腐脑。
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国语辞典在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐嫩的食品。也称为「豆腐脑」。
英语 jellied tofu, soft bean curd
德语 Douhua, Doufupudding, Tofupudding ( wörtl. Tofu-Blume ) (S, Ess)
法语 Douhua, type de fromage de soja
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豆花 网络解释
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