西施舌的解释|西施舌的意思|汉典“西施舌”词语的解释

条目西施舌

拼音 xī shī shé

注音ㄒㄧㄕㄕㄜˊ

西施舌词语解释

解释

◎ 西施舌 xī shī shé

[xishi clam] 一种贝类动物，肉质洁白，形状似舌头，味道极为鲜美。福州岭口有蛤属，号西施舌，极甘脆。——宋·胡仔《苕溪渔隐丛话后集·梅都官》

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国语辞典

西施舌xī shī shéㄒㄧㄕㄕㄜˊ

动物名。软体动物门斧足纲。状似蛤蜊而较长，足突出，如人舌，肉鲜美可口。产于海岸沙中。也称为「沙蛤」。

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西施舌（海产壳类）

西施舌，别名车蛤、土匙、沙蛤，为蛤蜊科动物，沙蛤有一种名叫“西施舌”的菜式，是一种叫“沙蛤”的海产壳类做成的。这种非蚬非蚌的贝壳类，呈厚实的三角扇形，小小巧巧的，外壳是淡黄褐色的，顶端有点紫，打开外壳，就有一小截白肉吐出来。因那贝壳被打开时，吐出的白肉象是一条小舌头，不免令人联想多多，故名“西施舌”。

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