拼音 ròu dú gǎn jùn
注音 ㄖㄡˋ ㄉㄨˊ ㄍㄢˇ ㄐㄩㄣˋ
一种微生物。为滋生于腐败肉品上的厌氧杆菌。其所产生的剧毒素,会干扰神经、肌肉,导致肌肉僵直,严重时会引发呼吸麻痺,甚至死亡。常因肉类食品保存不当引起。
英语 Clostridium botulinum
德语 Clostridium botulinum (S, Bio)
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