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条目 燎炙

拼音 liáo zhì

注音 ㄌㄧㄠˊ ㄓˋ

燎炙 词语解释

解释

◎ 燎炙 liáo zhì

  1. [roast] 一种烹饪方法。将肉类等食物置于火上烧烤。 煎熬燎炙，齐味万方。——《淮南子•齐俗训》
  2. [bake] 用火烘烤。 足多剖裂血出，盛冬皆然火燎炙。——北魏•贾思勰《齐民要术序》
© 汉典

燎炙 网络解释

百度百科

燎炙

  • 燎炙，是汉语词汇，解释为一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。
    • © 汉典

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