棉花糕的解释|棉花糕的意思|汉典“棉花糕”词语的解释

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条目棉花糕

拼音 mián huā gāo

注音ㄇㄧㄢˊ ㄏㄨㄚㄍㄠ

棉花糕词语解释

解释

◎ 棉花糕 mián huā gāo

[cotton cake] 一种用优质大米米浆加工制成的食品，添加发酵粉和白糖蒸制而成，质地比松糕更为细腻软滑，具有类似棉花的弹性。蒸熟的白糖棉花糕雪白松软滑嫩，有弹性，拿起来要小心谨慎。——《广州日报》2008.4.2

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棉花糕网络解释

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棉花糕

棉花糕是一道传统特色糕类小吃，是汾宁美食街发掘该店解放前“广记”松糕的传统小吃加以创新发掘起来的。主要原料采用精选大米磨浆，加上乘白糖经传统方法蒸制而成。棉花糕又名大发松过年、喜庆糕，是佛山人的必备食品。

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