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条目 抻面(抻麵)

拼音 chēn miàn

注音 ㄔㄣ ㄇㄧㄢˋ

抻面 词语解释

解释

◎ 抻面 chēnmiàn

[make noodles by drawing out the dough by hand] 用手把面团扯成面条儿

◎ 抻面 chēnmiàn

[hand-pulled noodles] 用手扯成的面条儿

© 汉典

抻面 网络解释

百度百科

抻面

  • 抻面又称拉面、大拉面,是一种独特的传统面食。滑爽筋道,鲜香清口,独具风味。既是面条的一个品种,又是面点制作的传统技术。
  • 其源待考。民间流传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。
  • © 汉典

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    近同音
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      2. 沉綿
      3. 尘面
      4. 塵面
      5. 捵麵
      6. 沉眠
      7. 沉湎
      8. 賝賂
      9. 嗔喝
      10. 郴江
      11. 嗔妒
      12. 賝宝
      13. 瞋决
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