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条目 懸熟（悬熟）

拼音 xuán shú

注音 ㄒㄨㄢˊ ㄕㄨˊ

懸熟 词语解释

解释

◎ 悬熟 xuán shú

  1. [ancient dish] 古代一种用猪肉、米和豆豉调味蒸制的食品。 作悬熟，以猪肉和米三升，豉五升，调味而蒸之。——谢讽《食经》
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