上漿的解释|上漿的意思|汉典“上漿”词语的解释

汉典 | 古籍 | 诗词 | 书法 | 通识

查询索引
............................

汉字拆分查询

汉字部件检索

字典部首索引

繁体部首索引

字典拼音索引

字典注音索引

康熙部首索引

说文部首索引

条目上漿（上浆）

拼音 shàng jiāng

注音ㄕㄤˋ ㄐㄧㄤ

上漿词语解释

解释

◎ 上浆 shàng jiāng

[sizing] 将浆状液体涂布于织物并烘干的整理过程。这师哥调粉子上浆的手艺谁也比不了。——梅娘《傍晚的喜剧》
[coating] 烹饪时用淀粉等辅料拌和原料的辅助手段。刀法讲究剞花刀的蓑字条，上浆码味时讲究‘吃得透’、‘浆上劲’。——《京华时报》2006．2．16

-----------------

国语辞典

上浆shàng jiāngㄕㄤˋ ㄐㄧㄤ

将纱、布、衣服等，浸在用淀粉等加水制成的黏性液体中，称为「上浆」。上浆后晒干的衣物较为挺直、熨贴。

© 汉典

上漿网络解释

百度百科

上浆

上浆是烹饪专用语，指用水淀粉和鸡蛋清包裹原材料以保留其水份使其滑嫩，多用于滑炒。防止或减少纱、线在织造时产生断头，提高工作效率，将纱、线用浆料进行处理以增加其强度，也称为上浆。

© 汉典

【加载评论】