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条目 酢菜

拼音 cù cài

注音 ㄘㄨˋ ㄘㄞˋ

酢菜 词语解释

解释
1.二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料﹑辣椒等，腌制成副食品，为四川名产之一，现各地均有之。原产尼泊尔，唐代传入我国。通称榨菜。
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