宴席时，每行完一个酒令，则饮干一杯酒，称为「酒底」。《红楼梦．第六二回》：「平儿、袭人也作了一对划拳，叮叮当当，只听得腕上的镯子响。一时，湘云赢了宝玉，限酒底酒面。」一指饮酒时的余兴。《野叟曝言．第一二五回》：「如今验出来，才知老爷两个酒底，已许下夫妻之约，只把我们漫在鼓里。」