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条目 笨麴（笨曲）

拼音 bèn qǔ

注音 ㄅㄣˋ ㄑㄩˇ

笨麴 词语解释

解释
1.酿酒用的大曲。
© 汉典

笨麴 网络解释

百度百科

笨曲

  • 酿酒用的大曲
  • 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神曲并酒》：“此曲（神曲）一斗；杀米三石；笨曲一斗，杀米六斗。省费悬绝如此。” 石声汉 注：“‘笨’是粗重的意思；笨曲即现在通用的‘大曲’；‘神曲’、‘女曲’都是‘小曲’。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神曲并酒》：“﹝白酒法：﹞六月七月作。用笨曲，陈者弥佳。”
    • © 汉典

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      3. 笨曲
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