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条目 澆頭(浇头)

拼音 jiāo tou

注音 ㄐㄧㄠ ㄊㄡ

澆頭 词语解释

解释

◎ 浇头 jiāotou

[dipa] 〈方〉∶浇在菜肴上用来调味或点缀的汁儿,也指加在盛好的主食上的菜肴

-----------------
国语辞典
浇头jiāo touㄐㄧㄠ ˙ㄊㄡ
  1. 加在盛好的饭或面上的菜。主要是供调味和装饰之用。《红楼梦.第六一回》:「你娘才下蛋呢!通共留下这几个菜上的浇头,姑娘不要,还不肯做上去呢!」也称为「飘马儿」。

© 汉典

澆頭 网络解释

百度百科

浇头

  • 浇头,指浇在菜肴上用来调味或点缀的汁儿,也指加在盛好的主食上的菜肴。
  • © 汉典

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