拼音 sōu miàn
注音 ㄙㄡ ㄇㄧㄢˋ
以水拌和面粉。宋．苏轼〈二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘〉诗：「青浮卵椀槐芽饼」句下王．注：「子仁曰：『槐芽饼，即叙所谓槐叶冷淘也，盖取槐叶汁溲面作饼，即鲜碧色也。』」
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