擀麵杖的解释|擀麵杖的意思|汉典“擀麵杖”词语的解释

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条目擀麵杖（擀面杖）

拼音 gǎn miàn zhàng

注音ㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ ㄓㄤˋ

擀麵杖词语解释

解释

◎ 擀面杖 gǎnmiànzhàng

[rolling pin] 一种两端装有手柄或圆头(木制或塑料制)的圆柱体、用于擀、辗面团的木棒

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国语辞典

擀面杖gǎn miàn zhàngㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ ㄓㄤˋ

擀面时所用的短木棍。也称为「擀面棍」。

英语 rolling pin

德语 Nudelholz (klein) (S)

法语 Rouleau à pâtisserie

© 汉典

擀麵杖网络解释

百度百科

擀面杖

擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。英文名rolling pin，擀面用的木棍儿。

中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。

© 汉典

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