外汇存款是外贸企业经营进出口业务收入的外汇现汇资金，存入国家银行，并按需要进行支付的款项。企业发生外币银行存款业务时,应将有关外币金额折合为人民币记账，并同时登记外国货币金额和折合率。外币金额折合为人民币记账时，可按业务发生时的市场外汇牌价作为折合率。

它是单位或个人将其所有的外汇资金，在我国境内办理的以外国货币作计量单位的存款，并于以后随时或约定期限支取的一种业务。