外匯存款是外貿企業經營進出口業務收入的外匯現匯資金，存入國家銀行，並按需要進行支付的款項。企業發生外幣銀行存款業務時,應將有關外幣金額折合為人民幣記帳，並同時登記外國貨幣金額和折合率。外幣金額折合為人民幣記帳時，可按業務發生時的市場外匯牌價作為折合率。

它是單位或個人將其所有的外匯資金，在我國境內辦理的以外國貨幣作計量單位的存款，並于以後隨時或約定期限支取的一種業務。