解释酿造
◎ 酿造 niàngzào
[brew;make vinegar,wine,etc.] 原专指酿酒。后也指利用发酵作用制造醋、酱油等
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国语辞典利用酵素的发酵作用,将农产物制成饮料或食品。如:「这家工厂酿造的酱瓜特别香脆可口。」也作「酿制」。
英语 to brew, to make (wine, vinegar, soybean paste etc) by fermentation
德语 ausbrüten, aufbrühen (V), Gärung, Fermentierung
法语 brasser (de l'alcool), fabriquer de l'alcool
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釀造 网络解释
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酿造 (发酵制造工艺)
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