粵語，又称廣東話，在粵語使用區中又稱白話，在中國以外地區又稱唐話，是漢藏語系漢語族的一種語言。在中國主要分布於廣東、香港、澳門、廣西和海南等地，粵語也是除了官話外，唯一在外國大學有獨立研究的漢語族語言。此外，粵語在東南亞的新加坡、馬來西亞、越南、印尼等以及北美洲、歐洲和澳洲、新西蘭、聖誕島等地的華人社區都有廣泛分布。 返回「焯」字
| 區 | 片 | 小片 | 方言點 | 聲母 | 韻母 | 調值 | 調類 | 備註 |
| 廣府片 | 韶關 | tsʰ | œk | 33 | 下陰入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 廣府片 | 英德 | tʃʰ | øŋ | 33 | 陰去 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 廣府片 | 清遠 | tsʰ | œk | 33 | 下陰入 | 把菜放在開水裡焯焯 | ||
| 廣府片 | 從化(城內) | tsʰ | œk | 23 | 下陰入 | 把菜放在開水里焯焯 | ||
| 廣府片 | 桂平(縣城) | tʃʰ | øk | 33 | 中入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 廣府片 | 增城(縣城) | tsʰ | œk | 33 | 下陰入 | 把菜放在開水里焯焯。 | ||
| 廣府片 | 三水(西南) | tsʰ | iɔk | 33 | 下陰入 | 把菜放在開水里焯焯。 | ||
| 廣府片 | 肇慶(高要) | tsʰ | œk | 33 | 陽入 | |||
| 廣府片 | 佛山(市區) | tsʰ | œk | 33 | 下陰入 | 把菜放在開水里焯焯。 | ||
| 廣府片 | 番禺(市橋) | tsʰ | œk | 33 | 下陰入 | 把菜放在開水里焯焯。 | ||
| 廣府片 | 雲浮(雲城) | tsʰ/tsʰ | ɔk/œk | 33/33 | 下陰入/下陰入 | |||
| 廣府片 | 南海(沙頭) | tsʰ | œk | 33 | 下陰入 | 把菜放在開水里焯焯。 | ||
| 廣府片 | 順德(大良) | tsʰ | œk | 33 | 下陰入 | 把菜放在開水里焯焯。 | ||
| 廣府片 | 新興 | tsʰ | iak | 43 | 下陰入 | |||
| 廣府片 | 香港(市區) | tsʰ | œk | 33 | 下陰入 | 把菜放在開水里焯焯。 | ||
| 廣府片 | 澳門(市區) | tsʰ | œk | 33 | 下陰入 | 把菜放在開水里焯焯。 | ||
| 廣府片 | 寧明(縣城) | tʃʰ | øk | 33 | 中入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 廣府片 | 北海(南康鎮) | ts | œk | 3 | 下陰入 | 開水焯菜 | ||
| 廣府片 | 北海(市區白話) | ts | iɛk | 3 | 下陰入 | 開水焯菜 | ||
| 廣府片 | 北海(營盤鎮佤話) | tsʰ | iak | 2 | 下陰入 | 開水焯菜 | ||
| 高陽片 | 百色(市內) | tʃʰ | øk | 33 | 中入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 高陽片 | 南寧(市內) | tʃʰ | øk | 33 | 中入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 高陽片 | 欽州(市內) | tʃʰ | ɔk | 33 | 中入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 高陽片 | 北海(市內) | tʃʰ | ɔk | 33 | 中入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 四邑片 | 鶴山(雅瑤) | tsʰ | uk | 55 | 上陰入 | 把菜放在開水里焯焯。 | ||
| 勾漏片 | 臨桂(五通)(土話) | tʃʰ | uk | 55 | 陰入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 勾漏片 | 融水(縣城)(土拐話) | tʃʰ | uk | 52 | 陰入 | 把菜放在開水裡焯焯。印刷誤為55，此地陰入應為52。 | ||
| 勾漏片 | 平樂(張家)(土話) | tʃʰ | ɔ | 52 | 陰入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 勾漏片 | 宜州(德勝)(百姓話) | tʃʰ | ek | 42 | 中入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 勾漏片 | 蒙山(西河) | tʃʰ | iək | 55 | 陰入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 勾漏片 | 信都(鋪門) | tʃʰ | yɔk | 52 | 陰入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 勾漏片 | 懷集 | tsʰ | œk | 33 | 下陰入 | |||
| 勾漏片 | 百色(那畢)(平話) | tʃʰ | ɛk | 33 | 中入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 勾漏片 | 廣寧 | tsʰ | yɵk | 33 | 下陰入 | |||
| 勾漏片 | 武宣(樟村)(伢話) | tʃʰ | iak | 33 | 中入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 勾漏片 | 四會 | tsʰ | yɔk | 33 | 下陰入 | |||
| 勾漏片 | 賓陽(新橋)(賓陽話) | tʃʰ | ɛk | 33 | 中入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 勾漏片 | 貴港(南江) | tʃʰ | øk | 33 | 陰入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 勾漏片 | 南寧(沙井)(平話) | tʃʰ | ɛk | 33 | 中入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 勾漏片 | 北流(唐僚) | tʃʰ | uak | 33 | 中入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 勾漏片 | 橫縣(縣城) | tʃʰ | ɔk | 33 | 中入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 勾漏片 | 扶綏(龍頭)(平話) | tʃʰ | iək | 33 | 中入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 勾漏片 | 崇左(四排話)(平話) | tʃʰ | ɛk | 22 | 陽入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 勾漏片 | 博白(縣城) | tʃʰ | ɔk | 33 | 中入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 吳化片 | 靈山(縣城) | tʃʰ | iɛk | 55 | 陰入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 吳化片 | 浦北(縣城) | tʃʰ | ɔk | 33 | 中入 | 把菜放在開水裡焯焯。 | ||
| 香山片 | 中山(石岐) | tsʰ | œk | 33 | 陽入 | 把菜放在開水里焯焯。 | ||
| 香山片 | 珠海(前山) | tsʰ | œk | 33 | 陽入 | 把菜放在開水里焯焯。 | ||
| 莞寶片 | 東莞(莞城) | tsʰ | ø | 224 | 變入 | 把菜放在開水里焯焯。 | ||
| 莞寶片 | 寶安(沙井) | tsʰ | iɔ | 35 | 陰平 | 把菜放在開水里焯焯。 | ||
| 莞寶片 | 香港(新界錦田) | tsʰ | œk | 35 | 陰入 | 把菜放在開水里焯焯。 | ||
| 海外粵語 | 曼谷(廣府話) | 開水焯菜。 | ||||||
參考書目
- 北京大學中國語言文學系語言學教研室編，《漢語方音字匯》（第二版重排本）〈北京：語文出版社，2003年6月〉。
- 詹伯慧、張日昇主編，《珠江三角洲方言字音對照》〈廣州：廣東人民出版社，1987年10月〉。
- 詹伯慧、張日昇主編，《粵西十縣市粵方言調查報告》〈廣州：暨南大學出版社，1998年12月〉。
- 詹伯慧、張日昇主編，《粵北十縣市粵方言調查報告》〈廣州：暨南大學出版社，1994年12月〉。
- 張雙慶、莊初昇，《香港新界方言》〈香港：商務印書館，2003年10月〉。
- 陳曉錦，《馬來西亞的三個漢語方言》〈北京：中國社會科學出版社，2003年6月〉。
- 陳曉錦，《泰國的三個漢語方言》〈廣州：暨南大學出版社，2010年6月〉。
- 謝建猷，《廣西漢語方言研究》〈南寧：廣西人民出版社，2007年10月〉。
- 陳曉錦、陳滔，《廣西北海市粵方言調查研究》〈北京：線裝書局 、中國社會科學出版社，2005年1月〉。