贛語是江右民系使用的主要语言，亦稱贛話，为漢藏語系漢語語族的一門聲調語言，主要通行於江西中北部、湖南東部、湖北東南部、安徽西南部和福建的西北部等地區，是該些地區事實上的公用語。贛語可分為九片方言，以南昌話為代表。 返回「食」字
| 區 | 片 | 小片 | 方言點 | 聲母 | 韻母 | 調值 | 調類 | 備註 |
| 昌靖片 | 湖口 | ʂ | ɛ | 13 | 陽去 | |||
| 昌靖片 | 星子 | ʂ | ɛ | 11 | 陽去 | |||
| 昌靖片 | 都昌 | ʂ | ək | 3 | 陽入甲 | |||
| 昌靖片 | 修水 | s | ɤʔ | 32 | 入聲 | |||
| 昌靖片 | 永修 | ʂ | ʅʔ | 3 | 陽入 | |||
| 昌靖片 | 平江(南江) | ʃ | ɤʔ | 32 | 入聲 | |||
| 昌靖片 | 安義 | s | ɤʔ | 2 | 陽入 | |||
| 昌靖片 | 奉新 | s | ət | 2 | 陽入 | |||
| 昌靖片 | 南昌 | ɕ | it | 1 | 陽入 | |||
| 昌靖片 | 高安 | s | øl | 1 | 陽入 | |||
| 宜瀏片 | 宜豐 | s | œʔ | 5 | 入聲 | |||
| 宜瀏片 | 上高 | s | ət | 5 | 入聲 | |||
| 宜瀏片 | 萬載 | s | ɿʔ | 5 | 陽入 | |||
| 宜瀏片 | 新余(沙土) | s | ɛ | 35 | 陰平甲 | |||
| 宜瀏片 | 醴陵(白兔潭) | s | ɿ | 45 | 入聲 | |||
| 宜瀏片 | 萍鄉 | ʂ | ʅ | 11 | 去聲 | |||
| 吉茶片 | 永豐 | s | ɿʔ | 3 | 入聲 | |||
| 吉茶片 | 蓮花 | s | e | 22 | 去聲 | |||
| 吉茶片 | 吉安 | s | ɛ | 214 | 去聲 | |||
| 吉茶片 | 吉水(螺田) | s | ət | 2 | 入聲 | |||
| 吉茶片 | 永新 | ɕ | iɛ | 55 | 去聲 | |||
| 吉茶片 | 泰和 | s | e | 22 | 去聲 | |||
| 吉茶片 | 茶陵 | ʂ | ʅ | 21 | 入聲 | |||
| 撫廣片 | 東鄉 | ɕ | it | 4 | 陽入 | |||
| 撫廣片 | 臨川 | s | ɪt | 5 | 陽入 | |||
| 撫廣片 | 南城 | ɕ | iʔ | 5 | 入聲 | |||
| 撫廣片 | 宜黃 | ɕ | it | 4 | 陽入 | |||
| 撫廣片 | 邵武 | ɕ/ɕ | i/ie | 35/35 | ||||
| 撫廣片 | 黎川 | ɕ | iʔ | 5 | 陽入 | |||
| 撫廣片 | 南豐 | ɕ | ik | 5 | 入聲2 | |||
| 撫廣片 | 泰寧(城關話) | s | ie/i | 21 | 陰平 | 文讀，白讀。 | ||
| 撫廣片 | 建寧 | s | ik | 5 | 陽入 | |||
| 撫廣片 | 建寧(城關話) | s | ik | 5 | 陽入 | |||
| 鷹弋片 | 樂平 | s | ɛʔ | 2 | 入聲 | |||
| 鷹弋片 | 波陽 | s | 35 | 去聲 | ||||
| 鷹弋片 | 橫峰 | s | ɛʔ | 5 | 入聲 | |||
| 鷹弋片 | 弋陽 | s | ɛʔ | 3 | 陽入 | |||
| 大通片 | 陽新(國和) | s | ɿ | 13 | 入聲 | |||
| 懷岳片 | 宿松(河塔) | s | ɿ | 223 | 陽去 | |||
參考書目
- 北京大學中國語言文學系語言學教研室編：《漢語方音字匯》（第二版重排本）〈北京：語文出版社，2003年6月〉。
- 李如龍、張雙慶主編：《客贛方言調查報告》〈廈門：廈門大學出版社，1992年1月〉。
- 劉綸鑫主編：《客贛方言比較研究》〈北京：中國社會科學出版社，1999年12月〉。
- 安徽省地方志編輯委員會編：《徽州省志．方言志》〈北京：方志出版社，1997年2月〉。
- 李如龍：《福建縣市方言志12種》〈福州：福建教育出版社，1999年12月〉。