百度百科
黃花 (百合科植物)
黃花爲百合科、萱草屬多年生草本宿根植物的花蕾,四川的一種調味配料蔬菜,花期8月,採摘期因品種不同而不同。 含有豐富的蛋白質、 胡蘿蔔素、核黃素及磷、鐵等礦物元素,是席上珍品, 具有清炎、清熱、止血、利尿、通乳、健胃等輔助療效。四川栽培歷史悠久,分佈於盆周低山和丘陵區,其中渠縣黃花以色澤鮮亮,食味別緻,香氣馥郁、肉頭肥厚而最爲聞名。而甘肅慶陽因氣候乾燥,光照充足,所產黃花色澤金黃,花棒粗壯,肉質肥嫩,不僅在國內市場上素享盛名,而且聲播海外。湖南省邵東縣也素有“黃花之鄉”的美譽。目前全國各地均有栽種。“黃花”又指菊花。因菊花能傲霜耐寒,常用來比喻人有節操。黃花 (詞語釋義)
黃花,顧名思義就是黃顏色的花。是從色彩學的角度闡述的,是從外觀上給予的定義,是泛指所有黃顏色的花朵。 © 漢典