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麦糕
拼音
mài gāo
麦糕
詞語解釋
解釋
食品名。用麵粉做成的糕。
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麦糕
網路解釋
百度百科
麥糕
麥糕,江浙地區對饅頭的叫法,外形與製作方法都與饅頭相似。是浙江一種傳統特色地方小吃,常見於浙東(寧波、台州)等地區,其中象山縣定塘鎮大塘地區的麥糕較有名。不添加輔料的白麥糕的口味與饅頭也很相似。但是添加了艾草的青麥糕、紅糖的糖麥糕等相對於饅頭卻更加香甜酥軟。不同地方的做法也有不同,花色也更多,民間還有在麥糕的製作過程中添加牛奶、煉乳、南瓜等輔料,製作成花色麥糕。
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近同音
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