拼音 mán tou
注音 ㄇㄢˊ ㄊㄡ
◎ 饅頭 mántou
[steamed bun] 一種用麪粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,後北方稱無餡的爲饅頭,有餡的爲包子
包子。《水滸傳.第二七回》:「大樹十字坡,客人誰敢那裡過?肥的切做饅頭餡,瘦的卻把去填河。」《喻世明言.卷三六.宋四公大鬧禁魂張》:「我雖然賣人肉饅頭,老公雖然做贊老子,到沒許多物事。」
今天專指一種無餡的麵食。相對於有餡的包子而言。如:「這家的山東大饅頭作得極好。」近餑餑
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