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條目 食油

拼音 shí yóu

注音 ㄕˊ ㄧㄡˊ

食油 詞語解釋

解釋

◎ 食油 shíyóu

[cooking oil] 供食用或烹飪用的油,如芝麻油、豆油、菜油、花生油等

-----------------
國語辭典
食油shí yóuㄕˊ ㄧㄡˊ
  1. 供食用的油脂。如豬油、牛油、芝麻油、花生油等。

英語 cooking oil

德語 Speiseöl (S)​

法語 Huile alimentaire

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食油 網路解釋

百度百科

食油

  • 食油,也稱食用油,是重要的調味品,它在增進食物的色、香、味、形方面有很大的作用。食油,又稱脂肪,一般植物油和動物油兩大類。動物油通常是指豬油,其次是牛油、羊油、雞油等;植物油包括山茶油、菜籽油、花生油、芝麻油、豆油、棉籽油、玉米油、向日葵油、米糠油等。一般地,把常溫下是液體的稱作油,而把常溫下是固體的稱作脂肪。
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