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條目 雪芽

拼音 xuě yá

注音 ㄒㄩㄝˇ ㄧㄚˊ

雪芽 詞語解釋

解釋
1.白芽茶。產於峨眉。 2.指芹菜接近根部的那一段。因色白﹐故稱。
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雪芽 網路解釋

百度百科

雪芽

  • 雪芽屬綠茶，原系每年初春最後一場雪後採摘，因此而得名。現多於穀雨、清明期間採摘，以一芽一葉爲標準，產量稀少，且採摘難度較大，多見於四川青城山系、河南信陽南部山區、山東部分地區等。其幹茶秀麗捲曲，白毫顯露，茶香清香淡雅，湯色嫩綠明亮，口感鮮醇甘爽。醞釀整個冬季後的雪芽茶，芽葉肥壯、營養豐富、無病害。其味輕幽，茶鹼低，適宜絕大部分人羣品飲，有較好的清熱降火，解毒，消炎的功能，同時能起到解煙，解酒的功效。
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