长寿面的解釋|长寿面的意思|漢典“长寿面”詞語的解釋

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條目长寿面

拼音 cháng shòu miàn

注音ㄔㄤˊ ㄕㄡˋ ㄇㄧㄢˋ

长寿面詞語解釋

解釋

◎ 長壽麵 cháng shòu miàn

[longevity noodles] 舊時壽誕及嬰兒滿月宴席上食用的麵條，象徵長命百歲。
[wedding noodles] 舊時婚禮上交杯合巹儀式後食用的麵條。接着扣銅盆，吃子孫餑餑，放捧盒，挑長壽麵。——清·文康《兒女英雄傳》

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長壽麪

在中國民間傳統歷來就有生日吃長壽麪的習俗，相傳與漢武帝有關，長壽麪主料爲高筋粉，配以各種調料，代表人們對未來的一種美好願望。

臉即面，“臉長即面長”，於是人們就借用長長的麪條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化爲生日（節日）吃麪條的習慣，稱之爲吃“長壽麪”。

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