拼音 tuì bīng
注音 ㄊㄨㄟˋ ㄅㄧㄥ
解除冰凍，恢復室溫。如：「冰庫裡的肉塊要及早拿出來退冰，免得烹煮時外皮已熟透，而裡面仍是生冷的。」
英語 to thaw (frozen food), to bring to room temperature
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