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起皮子
拼音
qǐ pí zi
注音
ㄑㄧˇ ㄆㄧˊ ˙ㄗ
起皮子
詞語解釋
國語辭典
起皮子
qǐ pí zi
ㄑㄧˇ ㄆㄧˊ ˙ㄗ
滷食物時,用熱香油加花椒,澆在滷食上面,使滷食的表面凝固,稱為「起皮子」。
© 漢典
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