拼音 zhēng fā rè
注音 ㄓㄥ ㄈㄚ ㄖㄜˋ
在一定溫度下,使一公克液體汽化所需的熱量,以卡為計算單位。如攝氏一百度的水蒸發熱為五三九卡/克,表示攝氏一百度的水蒸發成水蒸氣時,每公克須吸收五三九卡的熱量。也稱為「汽化熱」。
英語 latent heat of evaporation
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