拼音 jiāo bái
注音 ㄐㄧㄠ ㄅㄞˊ
◎ 茭白 jiāo bái
植物名。禾木科菰屬，多年生草本。生長於沼澤、溪澗等淺水地方。葉互生，細長，約一公尺，從地下根莖長出，葉鞘基部有細毛。夏秋間開花，單性花，呈錐形花序。嫩莖因被黑穗菌寄生而肥大成筍狀，可供食用。
英語 water bamboo, wild rice shoots
德語 Wildreis (S)
法語 zizanie, zizania
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