糍巴的解釋|糍巴的意思|漢典“糍巴”詞語的解釋

條目糍巴

拼音 cí bā

解釋

　同“餈粑 ”。

餈粑是用熟糯米攪拌成泥製作而成，是中國南方一些地區流行的美食，人們習慣於在春節前製作，象徵豐收、喜慶和團圓，是過年必備之品。餈粑排骨是一道帶有濃郁鄉土風味的新菜色，柔軟的餈粑包裹着酥爛入味的排骨，再油炸至金黃，入口鬆化內裏軟滑，帶有排骨肉汁，口感非常豐富。除此之外，餈粑還有許多其他做法。