◎ 米麵 mǐ miàn

1. [rice flour] 米磨成的粉末。 此二藻皆可食，煮熟，挼去腥氣，米麵糝蒸為茹，嘉美，揚州人饑荒，可以當穀食。——宋·邢昺《爾雅疏》
2. [rice and wheat flour] 大米與麵粉的統稱。 那廚房裏墻上掛着一盞油燈，案上雞鴨魚肉以至米麵俱全。——《兒女英雄傳》