窨酒的解釋|窨酒的意思|漢典“窨酒”詞語的解釋

條目窨酒

拼音 yìn jiǔ

注音ㄧㄣˋ ㄐㄧㄡˇ

解釋

在地窖裡藏過的酒。指陳酒。

窨酒（窨：與“印”同音）是四川著名的功能保健酒。窨酒以糯米、酒麴、糖（黃糖、白糖或冰糖）、豬油等爲主料，以橘皮、桂花、枸杞、紅棗甚至人蔘、天麻等作輔料，以取其色、香、味。