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條目 盖浇饭

拼音 gài jiāo fàn

注音 ㄍㄞˋ ㄐㄧㄠ ㄈㄢˋ

盖浇饭 詞語解釋

解釋
  • 一種論份兒出售的飯，用碗或盤子盛米飯後在上面加菜而成。也稱蓋飯。
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    盖浇饭 網路解釋

    百度百科

    蓋澆飯

  • 蓋澆飯是一種古老的漢族小吃。屬於西北甘肅地區叫法，東北叫燴飯，廣東叫碟頭飯，還有的地方只是叫咖喱土豆飯，咖喱雞飯，麻婆豆腐飯，以此類推這樣子，其實都是菜和飯放在一個盤子裏吃，菜澆在飯上，由此稱作蓋澆飯。
  • 其特點飯菜結合、快而熱。而風俗各別，如今的蓋澆飯，各地作法也不一樣，用料也不同，所以也各有特色。
    • © 漢典

    【載入評論 】

    近同音
      1. 概量
      2. 概律
      3. 概义
      4. 丐人
      5. 概念化
      6. 丐施
      7. 散犯
      8. 旅泛
      9. 晓梵
      10. 丰範
      11. 淸梵
      12. 误犯
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